En esta sección se presentan informes y estudios elaborados con el objetivo de analizar, documentar y comprender distintos fenómenos, tendencias y problemáticas relevantes. Los documentos aquí recopilados ofrecen información basada en datos, análisis y evidencia.
2025
Modelo de costos de producción de carne de res para exportación a la Unión Europea
Es un estudio elaborado por la Universidad de Costa Rica en fincas ganaderas de Costa Rica, para la Corporación Ganadera.
Caracterización del consumidor de carne de res y evaluación de campañas publicitarias en Costa Rica:
2024
Estudio realizado por la Corporación Ganadera sobre el costo de curación por gusano barrenador en Costa Rica:
Ultima actualización el 1 de abril de 2026