SECTOR GANADERO INDUSTRIAL AHORRA MAS DE 99 MILLONES DE COLONES CON PRODUCCION MAS LIMPIA

El pasado 20 de agosto del año en curso se presentaron los resultados obtenidos del primer año de la firma del Acuerdo Voluntario de Producción más Limpia en el sector de mataderos, en el cual se matricularon tres empresas: Ganaderos Industriales de Costa Rica (GICO), Coopemontecillos R.L. y Matadero del Valle. Además se firma el acuerdo voluntario con la Subasta de la Cámara de Ganaderos Unidos del Sur en Pérez Zeledón.

El acuerdo voluntario de producción más limpia, tiene como objetivo principal aumentar la eficiencia y reducir los riesgos para los seres humanos y el ambiente.

En el plan del acuerdo las compañías participantes se comprometieron a trabajar en diversas reformas laborales, por ejemplo: cambiaron medidores, pistolas en mangueras, arreglaron fugas de agua, bajaron el consumo de electricidad, iniciaron el reciclaje y capacitaron al personal en las medidas tomadas.
Por otra parte, con el fin de ahorrar electricidad hicieron cambios de lámparas por unas de mejor eficiencia y se cambiaron láminas transparentes para aumentar la luz natural. A la vez hubo cambios en los procesos de sacrificio de los animales, reduciendo así el consumo energético.
En el operativo de limpieza de corrales los voluntarios implementaron técnicas de barrido en seco (recoger boñiga) y de esta manera están evitando la contaminación del agua y a la vez hacen un ahorro del recurso del agua. Es así como han logrado obtener de este sistema un subproducto que sirve como abono orgánico.
En las plantas de proceso existen programas de reciclaje como cartón, plástico y chatarra para contribuir con la protección al medio ambiente.
Pero eso, gracias a las acciones positivas de este sector en la implementación de este plan, han logrado ahorrar en este período de trabajo alrededor de 99 millones de colones. Lo anterior, en agua, electricidad, búnker, reciclaje y utilización de subproductos de la actividad. Así las cosas, estas empresas voluntarias no solo han logrado ser más eficientes en el uso del recursos, sino que a la vez están contribuyendo con el medio ambiente y la población, instando así a que otras empresas se unan a esta iniciativa.