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Carnitas en Salsa

Recetario 2000 Knor

  1. 2 cucharadas de salsa de soya
  2. 1 cucharada de salsa china
  3. 1 cucharada de salsa de vegetales
  4. 1 cucharadita de salsa inglesa
  5. 2 ajos
  6. ½ kilo de carne de res en trocitos
  7. ½ cucharadita de azúcar
  8. 1 chile dulce picado
  9. 1 cebolla picada
  10. ¼ de kilo de vainicas picada y cocidas
  11. 1 ½ tasa de natilla o crema
  12. 1 cucharadita de fécula de maíz
  13. 1 cucharada de mostaza
  14. 4 cucharadas de aceite
  15. ½ tasa de salsa de tomateRinde para 4 personas.


Elaboración:
En un sartén a fuego alto, caliente muy bien el aceite, agregue la carne y dore muy bien. Baje el fuego y agregue la salsa de soya, la salsa china, la salsa de vegetales, la salsa inglesa, la salsa de tomate, los ajos bien picados y la mostaza. Tape y deje cocinar hasta que la carne esté suave. En una olla pequeña, cristalice la cebolla con una cucharada extra de aceite, añada el chile y cocine por un minuto, dándoles vuelta y agregue las vainicas. En otro recipiente, mezcle la natilla o crema con la fécula de maíz, el azúcar y mezcle bien. Agregue a la olla anterior. Cocine sin dejar de mover, a fuego medio, hasta el primer hervor. Añada todo a la carne. Revuelva bien y deje cocinar por 10 minutos más.

Carne… te hace bien!