Precios de la carne bovina importada en puertos de los Estados Unidos
Precios en dólares por kilogramo
Fuente: Publicaciones Urner Barry Inc.
Los precios detallados seguidamente corresponden a las cotizaciones sobre carne bovina deshuesada manufacturada, llevadas a cabo en el mercado de los Estados Unidos.
La carne chuck 85% y blend cow corresponde a carne importada de Australia y Nueva Zelanda, Centroamérica 90% corresponde a la carne bovina importada de esta región.
Todas las cotizaciones son en términos FOB (Free On Board). En el caso de las importaciones de Australia y Nueva Zelanda las cotizaciones son llevadas a cabo para los puertos de la Costa Este y Oeste. Las importaciones de Centro América son cotizadas en base FOB en los puertos Sureste y Este.
Promedio Semanal Enero 2010
| Semana | Chuck 85% | Blend Cow | Centroamérica 85% | Centroamérica 90% |
| 04 - 08 (1) | ND | 3,09 | 2,78 | 3,15 |
| 11 - 15 (2) |
3,10 | 3,19 | 2,78 | 3,15 |
| 18 - 22 (3) |
3,11 |
3,30 |
2,96 | 3,28 |
| 25 - 29 (4) |
3,19 |
3,30 |
2,99 |
3,33 |
| Promedio | 3,13 | 3,22 | 2,88 | 3,23 |
Promedio Semanal Febrero 2010
| Semana | Chuck 85% | Blend Cow | Centroamérica 85% | Centroamérica 90 % |
| 01 - 05 (1) |
3,11 |
3,27 |
2,98 |
3,32 |
| 08 - 12 (2) |
3,13 |
3,34 |
3,02 |
3,37 |
| 15 - 19 (3) |
ND |
3,45 |
3,09 |
3,43 |
| 22 - 26 (4) |
ND |
3,55 |
3,24 |
3,57 |
| Promedio | 3,00 |
3,40 | 3,08 | 3,42 |
Promedio Semanal Marzo 2010
| Semana | Chuck 85% | Blend Cow |
Centroamérica 85% | Centroamérica 90% |
| 01 - 05 (1) |
ND |
3,57 |
3,26 |
3,61 |
| 08 - 12 (2) |
ND | 3,57 |
3,22 |
3,63 |
| 15 - 19 (3) |
ND |
3,61 |
4,07 |
4,55 |
| 22 - 26 (4) |
3,57 |
3,60 |
3,29 |
3,67 |
| 29 - 01 (5) | ND |
3,62 |
3,34 |
3,73 |
| Promedio | 3,57 |
3,59 |
3,44 |
3,84 |
Promedio Semanal Abril 2010
| Semana | Chuck 85% |
Blend Cow |
Centroamérica 85% | Centroamérica 90% |
| 05 - 09 (1) |
3,62 | 3,78 |
3,51 |
3,86 |
| 12 - 16 (2) |
3,63 |
3,85 |
3,65 |
3,91 |
| 19 - 23 (3) |
ND |
3,86 |
3,67 |
3,93 |
| 26 - 30 (4) |
ND |
3,85 |
3,72 |
3,95 |
| Promedio | 3,63 |
3,84 |
3,64 |
3,91 |
Promedio Semanal Mayo 2010
| Semana | Chuck 85% |
Blend Cow | Centroamérica 85% |
Centroamérica 90% |
| 03 - 07 (1) |
3,83 | 3,83 | 3,70 | 3,96 |
| 10 - 14 (2) |
3,83 | 3,78 |
3,70 |
3,90 |
| 17 - 21 (3) |
ND |
3,68 |
ND |
ND |
| 24 - 28 (4) |
3,54 | 3,61 |
3,46 |
3,65 |
| Promedio | 3,73 |
3,73 |
3,62 |
3,84 |
Promedio Semanal Junio 2010
| Semana | Chuck 85% |
Blend Cow | Centroamérica 85% |
Centroamérica 90% |
| 01 - 04 (1) |
3,51 | 3,59 | 3,49 | 3,67 |
| 07 - 11 (2) |
3,52 |
3,55 |
ND |
3,67 |
| 14 - 18 (3) |
3,52 | 3,50 |
ND |
ND |
| 21 - 25 (4) |
ND | 3,45 | ND |
ND |
| 28 - 02 (5) |
ND |
3,38 |
3,23 |
3,48 |
| Promedio | 3,51 | 3,49 | 3,36 | 3,61 |
Promedio Semanal Julio 2010
| Semana | Chuck 85% |
Blend Cow | Centroamérica 85% |
Centroamérica 90% |
| 05 - 09 (1) |
ND | 3,33 | 3,17 | 3,47 |
| 12 - 16 (2) |
ND |
3,42 |
3,19 |
3,51 |
| 19 - 23 (3) |
ND | 3,46 | ND | ND |
| 26 - 30 (4) |
ND | 3,50 | 3,33 | 3,57 |
| Promedio | ND | 3,42 | 3,23 | 3,52 |
Promedio Semanal Agosto 2010
| Semana | Chuck 85% |
Blend Cow | Centroamérica 85% |
Centroamérica 90% |
| 02 - 06 (1) | ND | 3,56 | 3,35 | 3,59 |
| 09 - 13 (2) | ND |
3,61 |
3,39 |
3,68 |
| 16 - 20 (3) | ND | 3,64 | ND | ND |
| 23 - 27 (4) | ND |
3,64 |
ND |
ND |
| Promedio | ND | 3,61N | 3,37 | 3,63 |
Promedio Semanal Septiembre 2010
| Semana | Chuck 85% |
Blend Cow |
Centroamérica 85% |
Centroamérica 90% |
| 30-03 (1) |
ND |
3,64 | ND | ND |
| 06-10 (2) |
ND | 3,63 | ND | ND |
| 13-17 (3) |
ND | 3,61 | ND | ND |
| 20-24 (4) |
ND | 3,57 | ND | ND |
| 27-01 (5) |
ND | 3,49 |
ND |
ND |
| Promedio | 3,58 |
Promedio Semanal Octubre 2010
|
Semana
|
Chuck 85%
|
Blend Cow
|
Centroamérica 85%
|
Centroamérica 90%
|
|
04-08 (1)
|
ND
|
3,46
|
ND
|
ND
|
|
11-15 (2)
|
ND
|
3,50
|
ND
|
ND
|
|
18-22 (3)
|
ND
|
3,63
|
ND
|
ND
|
|
25-29 (4)
|
ND
|
3,65
|
ND
|
ND
|
|
Promedio
|
3,56
|
Promedio Semanal Noviembre 2010
| Semana | Chuck 85% | Blend Cow | Centroamérica 85% | Centroamérica 90% |
| 01-05 (1) | ND |
3,64 |
ND |
ND |
| 08-12 (2) | ND |
3,66 | ND |
ND |
| 15-19 (3) | ND |
3,70 | ND |
ND |
| 22-26 (4) | ND |
3,71 | ND |
ND |
| Promedio | 3,68 |
Promedio Semanal Diciembre 2010
| Semana | Chuck 85% | Blend Cow | Centroamérica 85% | Centroamérica 90% |
| 29-03 (1) | ND | 3,79 | ND | ND |
| 06-10 (2) | ND | 3,99 | ND | ND |
| 13-17 (3) | ND | 4,10 | ND | ND |
| 20-24 (4) | ND | 4,11 | ND | ND |
| 27-31 (5) | ND | 4,10 | ND | ND |
| Promedio | 4,02 |