Proyecto Nacional de Mineralización

PROYECTO NACIONAL DE MINERALIZACIÓN PARA LA GANADERÍA BOVINA 2018-2020

Durante los años 2015 y 2016 se realizó la medición del consumo de suplementos minerales y sal en las 93 fincas del Programa Piloto Nacional de Ganadería de Carne Baja en Emisiones, GEI. El consumo estimado se encuentra por debajo de las cantidades recomendadas por las fórmulas comerciales presentes en el mercado costarricense, motivo por el cual, en el año 2017 se planteó el Proyecto Nacional de Mineralización para la Ganadería Bovina.

Cuadro 1. Consumo de mineral diario por unidad animal, según región para fincas del Programa Piloto 2015-2016

2015 2016
Región Promedio grs/UA/día Desviación estándar Promedio grs/UA/día Desviación estándar
Atlántico 51,22       40,53 36,25 24,46
Brunca 20,71       14,76 14,14 14,70
Norte 19,43       20,75 18,91 20,73
Chorotega 18,88       24,83 13,20 11,75
Pacífico 14,06       13,19 12,26 9,34
Promedio 24,36       27,16  18,97 19,05

Fuente: Departamento de Investigación y Divulgación, CORFOGA, 2017

2015 2016
Sistema productivo Promedio grs/ua/día Desviación estándar Promedio grs/ua/día Desviación estándar
Cría 26,85 29,63 17,75 19,74
Doble propósito 22,56 25,37 19,75 18,74
Promedio 24,36 27,16 18,97 19,05

Fuente: Departamento de Investigación y Divulgación, CORFOGA, 2017

Este proyecto se encuentra vinculado con la Planeación Estratégica 2015-2020 de la Corporación Ganadera, en el objetivo estratégico de rentabilidad – productividad, con el fin de permitir un incremento en la productividad del sector. A su vez, se articula con la Estrategia de Ganadería Baja en Carbono, la cual requiere cambios en la ganadería que le permitan ser más ecoeficientes.
El objetivo del proyecto es incentivar el uso correcto de los suplementos minerales en la ganadería bovina en Costa Rica durante el período 2018-2020, con miras a contribuir en el uso racional e intensivo de los insumos y generar ganaderías eco-competitivas, reduciendo el ciclo de la producción y alcanzando animales de mayor calidad en menos tiempo.