|
EXITOSO CONGRESO GANADERO NACIONAL 2008
|
|
|
Este foro reunió a más de 500 personas de la cadena cárnica bovina
El pasado 3 y 4 de setiembre se realizó en el Centro de Convenciones del Hotel Ramada Plaza Herradura el II Congreso Ganadero Nacional CORFOGA 2008;, para analizar temas que por su importancia y actualidad nos permitirán tener una ganadería que se destaque por su “Eficiencia”, factor que permite definir “El Futuro de Nuestra Ganadería”. |
|
|
Este foro reunió a más de 500 personas de la cadena cárnica bovina
|
|
|
En los últimos años, la producción de carne bovina ha venido en aumento, la información estadística muestra cifras interesantes para el sector bovino:
|
|
|
Recientemente el sector cárnico bovino ha experimentado una serie de situaciones adversas y preocupantes, las cuales procedo a enumerar:
|
|
|
PRIMERO: el cierre del mercado japonés a las exportaciones de carne costarricense, compromete la credibilidad internacional de nuestro país y pone en incertidumbre a las empresas y ganaderos que producen para ese mercado.
|
|
|
SEGUNDO: los bajos precios en subasta, ha desestimulado a una gran cantidad de ganaderos. Los productores enfrentan fuertes aumentos en los insumos y costos de producción. Resulta paradójico que ante un escenario de crisis alimentaria, el panorama económico sea incierto. La baja de los precios parece explicarse por el efecto combinado de factores como:
|
|
|
TERCERO: una problemática sin precedentes en el campo de la seguridad alimentaria, producto de la combinación de diversos factores, entre ellos: •Fuerte demanda mundial de cereales; oleaginosas; carnes y lácteos.
|
|
|
CUARTO: El cambio climático, está presionando la protección de los recursos naturales; se promueven legislaciones sobre el Recurso Hídrico que han generado importantes discrepancias con el sector productivo, la legislación sobre el agua debe tener un equilibrio entre producción y protección, sin menoscabar al agro y la producción de alimentos.
32 empresas e instituciones exhibieron productos, servicios y ofrecieron degustaciones |
|
|
32 empresas e instituciones exhibieron productos, servicios y ofrecieron degustaciones
|
|
|
QUINTO: en el año 2009 tendremos nuevamente en fenómeno de “El Niño”, conocedores que un período crítico de sequía en gran parte de las zonas ganaderas del país; es necesario que nos preparemos para adoptar medidas preventivas orientadas a garantizar esos recursos durante el período crítico, en otras palabras “en verano avisado no muere ganado”.
|
|
|
SEXTO: Un panorama macroeconómico poco favorable, con índices inflacionarios que reducen el ingreso real de los consumidores, provocado por el contexto internacional.
|
|
|
Los señalamientos anteriores nos ubican ante un escenario crítico, debemos abocarnos al fomento de la producción y de la productividad; si queremos garantizar nuestra seguridad alimentaria y mantener una ganadería próspera y pujante, capaz de dignificar el trabajo de nuestros ganaderos y ser parte de la economía agroexportadora. Estamos a las La mejor herramienta para enfrentar los retos y desafíos del futuro, es el conocimiento, es por ello que el II Congreso Ganadero Nacional CORFOGA 2008, cumplió su objetivo al analizar diversos temas de actualidad que afectan la rentabilidad de la actividad ganadera en un mundo de grandes cambios y hacia donde debemos orientar las políticas sectoriales El mundo requiere alimentos y la ganadería costarricense tiene las ventajas comparativas para producirlos; la seguridad alimentaria y democratización de la distribución de la riqueza, dependen del fortalecimiento de la base productiva y de la capacidad de generar trabajo e ingreso para nuestros ganaderos; de nosotros depende si sabemos aprovechar las oportunidades y hacer frente a las amenazas. |
|
|
PROGRAMA II CONGRESO GANADERO NACIONAL CORFOGA 2008 "Eficiencia: El Futuro de Nuestra Ganaderia"
Preguntas y respuestas en el Congreso 2008 Reporte del Congreso Ganadero 2008
Propuestas ante la crisis de precios Congreso_2008
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|